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            提高食品營養價值,賦予食品更多功能

            熱搜關鍵詞: 食品添加劑 防腐劑 食品營養強化補充劑 增稠劑 營養強化劑

            • 牡蠣肽
            牡蠣肽
            牡蠣肽是以牡蠣肉粉為原料,經定向酶切及特定小分子分離技術獲得的小分子低聚肽。不僅保留了牡蠣所含的各種功效成分及營養元素,而且進一步進行了生物活性物質的純化。
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            牡蠣肽粉特點


            牡蠣肽 (1)

             ● 易吸收   營養豐富 溶水性高。 

            ● 易溶解   理化指標和微生物指標都達到了國內水平,無雜質 

            ● 純度高  分子量主要在500-1000道爾頓左右

            產品理化指標

            檢驗項目 質量標
            總蛋白質(以干基計%)/g/1 00g ≥70.0
            低聚肽(以干基計% )/ g/ 1 00g
            ≥60.0
            水分/ g/ 100g
            ≤7.0
            灰分/ g/ 100g
            ≤8.0
            菌落總數(CFU/g ≤1000
            大腸菌群(MPN/g ≤0.92
            霉菌(CFU/g
            ≤50
            酵母菌(CFU/g
            ≤50
            鉛(以Pb計)mg/kg ≤0.5
            總砷(以As )mg/kg
            ≤0.5
            沙門氏菌 ≤0/25g
            金黃色葡萄球菌 ≤0/25g

            應用領域

            1)牡蠣又稱為“海里的牛奶”,其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。

            鋅的缺乏會影響孩子的智力,缺鋅的孩子一般有頭發發黃、偏食厭食、異食癖及多動癥的表現。而蛋白質的缺乏則明顯會影響孩子的生長發育,影響孩子肌肉的形成。

            2)對于女性來說,食用牡蠣可防止皮膚干燥,促進皮膚新陳代謝,是難得的美容圣品。

            3)牡蠣肽含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、微量元素及豐富的維生素。

            精氨酸是制造精子的主要成分,如果不足,精子數量就會減少,性功能也會隨之下降。

            4)牡蠣肽富含的多種營養成分在心血管方面效果較好

            肽

            工藝建議與儲存方法

            以牡蠣肉為原料,用現代生物定向酶切及特定小肽分離,詳情請咨詢客服。

            貯藏方式:避光處保存密封、干燥、陰涼、通風條件下 保質期為24個月

            請按照使用建議使用,并在使用期限到期日之前使用本產品,以避免增加使用劑量。

            儲運條件

            陰涼、干燥、通風處,不得與有害物質混放。

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