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            熱搜關鍵詞: 食品添加劑 防腐劑 食品營養強化補充劑 增稠劑 營養強化劑

            • L-色氨酸
            L-色氨酸
            L-色氨酸又名α-氨基吲哚基丙酸,分子式:C11H12N2O2,白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭,長時間光照則著色。與酸在暗處加熱較穩定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時容易易分解。用作食品強化劑、抗氧劑。也用于醫藥等方面。
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            理化性質



             外觀與性狀:白色結晶粉末 色氨酸

            熔    點:281 至 282 ℃
            水溶性:0.4%(25℃)

            密    度:1.362 g/cm3

            化學式:C11H12N2O2

             規格:25kg/桶




            產品指標


            含量 99.9% 鐵鹽 <0.003%
            比旋光度 -84.6 重金屬 <0.00001%
            氯化物 <0.05% 其它氨基酸 <0.5
            干燥失重 0.08% 硫酸鹽 小于0.03%
            灼燒殘渣 0.06%


            應用領域


            氨基酸


            以下氨基酸產品目錄

            復合氨基酸 L-蘇氨酸 L-組氨酸 L-天冬氨酸 L-脯氨酸
            L-賴氨酸 L-賴氨酸鹽酸鹽 L-半胱氨酸 L-茶氨酸 L-瓜氨酸
            L-苯丙氨酸 L-亮氨酸 L-丙氨酸 DL-丙氨酸 L-胱氨酸
            L-半胱氨酸鹽酸鹽 L-異亮氨酸 L-色氨酸 L-精氨酸 L-精氨酸鹽酸鹽
            L-蛋氨酸 DL-蛋氨酸 L-谷氨酰胺 L-谷氨酸 L-甘氨酸
            L-纈氨酸 ?;撬? γ-氨基丁酸



            儲運條件

            陰涼、干燥、通風處,不得與有害物質混放。

            熱品推薦 / Hot product

            赤蘚糖醇

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            赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑,是四碳糖醇,分子式為C4H10O4。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在,如真菌類蘑菇、地衣,瓜果類甜瓜、葡萄、梨,動物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測到,在發酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在。[1]可由葡萄糖發酵制得,為白色結晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸濕,高溫時穩定,在廣泛PH范圍內穩定,在口中溶解時有溫和的涼爽感,適用于多種食品。
            木糖醇

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            木糖醇易溶于水,溶解時會吸收熱量,因而入口時有愉悅的清涼感。清涼特性,適用于口齒,也適用于皮膚
            乳糖醇

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            乳糖醇為白色結晶或結晶性粉末,易溶于水,甜度為蔗糖的35%~50%,乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖,以及冰淇淋和焙烤食品。
            異麥芽酮糖

            異麥芽酮糖

            異麥芽酮糖(ISOMALTULOSE)也稱為異麥芽糖,在國外稱為帕拉金糖(PALATINOSE)是在甘蔗、蜂蜜等產品中發現的一種天然糖類。

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