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            熱搜關鍵詞: 食品添加劑 防腐劑 食品營養強化補充劑 增稠劑 營養強化劑

            • 氯化膽堿

            氯化膽堿

            氯化膽堿是膽堿的鹽酸鹽,是一種高效的營養增補劑及祛脂劑。廣泛地應用于藥品、保健品以及食品營養添加。純品為無色或白色結晶顆粒,易吸潮。作為食品添加劑,氯化膽堿以其膽堿的高含量及其低廉的價格得到了廣大國內用戶的青睞。

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            氯化膽堿
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            氯化膽堿
            氯化膽堿
            技術指標 / Technical index
            別名 氯化膽脂;氯化2-羥乙基三甲銨
            含量 ≥98%
            水分 ≤0.5%
            PH 值 (10% 水溶液 )  3.4-3.7
            重金屬(以鉛計)  ≤0.002%
            灰份 ≤0.5%
            菌檢  合格
            應用領域 / Application field

            用于嬰幼兒食品、飲液、嬰兒配方奶粉,較大嬰兒及幼兒配方奶粉,飼料添加,食品,制藥和營養品原料,石油化工行業等

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            赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑,是四碳糖醇,分子式為C4H10O4。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在,如真菌類蘑菇、地衣,瓜果類甜瓜、葡萄、梨,動物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測到,在發酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在。[1]可由葡萄糖發酵制得,為白色結晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸濕,高溫時穩定,在廣泛PH范圍內穩定,在口中溶解時有溫和的涼爽感,適用于多種食品。
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