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            熱搜關鍵詞: 食品添加劑 防腐劑 食品營養強化補充劑 增稠劑 營養強化劑

            • 大豆肽

            大豆肽

            產品名稱:大豆肽粉

            產品特點:大豆肽粉是一種由2~6個氨基酸組成的、分子量在200~1000Dalton的混合肽產品

            產品保質期:陰涼干燥處,24個月 


            運輸和貯存

            1、 應用符合衛生要求的工具,容器運送,運輸中應注意防止日曬、雨淋、污染和標簽脫落。

            2、 應儲存于清潔,干燥陰涼處,不得與有害、有毒物品混貯。

            全國熱線

            400-062-9969

            產品簡介 / Introduction

            大豆肽粉采用非轉基因大豆分離蛋白并經生物技術加工生產,是一種新興的功能食品配料,可廣泛應用于保健食品、飲品、乳制品、冷飲、醫療膳食品等領域。

            大豆肽粉是一種由2~6個氨基酸組成的、分子量在200~1000Dalton的混合肽產品,與原蛋白相比,大豆肽粉具有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在PH2~10的酸堿條件下完全溶解。大豆肽能與其他食品配料融合,并保持各自原有的物化及營養特性。

            大豆肽粉
            大豆肽粉
            大豆肽粉
            大豆肽粉
            技術指標 / Technical index
            理化指標
            項目 質量等級
            一級 二級 三級
            肽含量(干基,%) ≥80.0 ≥70.0 ≥50.0
            蛋白質含量(干基,%) ≥90.0 ≥85.0 ≥80.0
            灰分(干基,%) ≤6.5 ≤8.0 ≤8.0
            水份(%) ≤7.0
            脂肪(干基,%) ≤1.0
            脲酶活性 陰性

            微生物指標
            細菌總數 ≤30000cfu/g
            大腸菌群 ≤90MPN/100g
            霉菌和酵母菌 ≤50cfu/g
            E大腸桿菌 陰性
            沙門氏菌 陰性
            視頻演示 / Video presentation

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            儲運條件

            陰涼、干燥、通風處,不得與有害物質混放。

            熱品推薦 / Hot product

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            異麥芽酮糖

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