食品添加劑有哪些-食品添加劑大全-明瑞化工

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明瑞公司更名通知

頭條明瑞公司更名通知

感謝大家一直以來對明瑞的支持與信賴，使公司得以良好持續的發展?，F由于業務發展需要，本公司由原“鄭州明瑞化工產品有限公司”更名為“明瑞集團（河南）有限公司”。

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感謝大家一直以來對明瑞的支持與信賴，使公司得以良好持續的發展?，F由于業務發展需要，本公司由原“鄭州明瑞化工產品有限公司”更名為“明瑞集團（河南）有限公司”。

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: 探索黃原膠在食品中的應用

黃原膠無味、無臭、適用安全性強，粘度高，1％水溶液粘度相當于明膠的100倍，從而可作為良好的增稠和穩定劑。。。。。

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: 不斷學習，共同成長——明瑞集團

歲月歷久彌新，在2022年這個辭舊迎新的月份里，公司依然不忘初心，組織培訓學習，通過不斷學習，我們受益良多，規范了公司制度，增強了團隊凝聚力。。。。。

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: 食品添加劑麥芽糖醇的功能特性及應用

麥芽糖醇是由淀粉水解、氫化、精制而得的一種雙糖醇，其化學名稱為4-O-2-O吡喃葡萄糖基山梨醇。它的甜度相當于蔗糖的90％，且甜味溫和，沒有后味，口感極好。。。。。。

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: 乳化劑及其在食品加工中的應用

乳化劑在食品加工中可以改進組織結構，簡化和控制食品加工過程，改善風味、口感，提高食品質量，延長貨架期等，是最重要的食品添加劑種類之一。。。。。。

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: 魚膠原蛋白肽，吃了你就美美噠！

膠原蛋白（collagen）是一種生物性高分子物質，是一種白色、不透明、無支鏈的纖維性蛋白質。。。。。。。

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: 腌臘肉制品加工中常用這些添加劑

發色劑發色助劑著色劑防腐劑品質改良劑增稠劑。。。。。。。。。

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: 檸檬酸鈉的優良性能和用量須知

檸檬酸鈉在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑。目前，檸檬酸鈉是很重要的檸檬酸鹽，主要由淀粉類物質經發酵生成檸檬酸，再跟堿類物質中和而產生，具有以下優良性能。。。。。

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: 氯化鈣在食品中的作用

作為一種食品化學添加劑，氯化鈣在食品行業的作用相當重要。飲料增稠，果汁加工廠把氯化鈣添加進飲料里，。。。。。。。

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: 食用膠在肉制品中的作用

食用膠是在食品加工領域里應用很廣泛的一類食品添加劑，比如在肉制品中使用的食用膠種類就有很多，使用比較廣泛的主要有卡拉膠、黃原膠、瓜爾豆膠、瓊膠、海藻酸鈉、魔芋膠等。。。。...

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